Салат из кабачка и спаржи с сыром фета и кунжутом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
105
ккал
-
Белки
4,9
грамм
-
Жиры
5
грамм
-
Углеводы
10,5
грамм
Ингредиенты
Кунжутные семечки 1 чайная ложка
Спаржа 140 г
Горох 50 г
Кабачки 200 г
Оливковое масло 1 чайная ложка
Рукола 30 г
Сыр фета 20 г
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Нагрейте небольшую сковороду и обжарьте семена кунжута. Выложите на блюдце.
-
2. Приготовьте спаржу на пару в течение 3-4 минут почти до готовности. Опустите в миску с ледяной водой для охлаждения, затем слейте воду и заверните в кухонное полотенце, чтобы обсушить.
Шпаргалка
Как сварить спаржу на пару
-
3. Сварите горошек в течение 3 минут в кипящей воде из-под спаржи, затем процедите и охладите под холодной водой.
-
4. Нарежьте кабачки по диагонали, примерно 0,5 см толщиной.
-
5. Нагрейте сковороду. Смажьте спаржу и кабачок маслом и обжарьте до темно-коричневого цвета. Нарежьте спаржу на кусочки длиной 5 см.
Инструмент
Нож для спаржи
С помощью этого замысловатого прибора можно с легкостью очистить спаржу от кожицы. Эргономичная модель есть у марки Gefu — с щипцами и двумя лезвиями: подвижное предназначено для очистки, а маленькое для срезов и надрезов.
-
6. Смешайте спаржу, кабачки, горох, рукколу, фету и цедру лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
7. Измельчите черный перец и посыпьте кунжутом перед подачей на стол.
Похожие рецепты
Салат с чечевицей
Ингредиенты
Чечевица 300 г
Зеленый лук 4 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 20 г
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сладкий перец 1 штука
Рукола 1 пучок
Сыр фета 50 г
Салат с курицей, печеными баклажанами и мягким…
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Куриная грудка 2 штуки
Кабачки 1 штука
Сыр фета 200 г
Помидоры черри 300 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Соевый соус по вкусу
Салат из спаржи, кабачка, с сыром фета и…
Ингредиенты
Кунжутные семечки 1 чайная ложка
Спаржа 140 г
Горох 50 г
Кабачки 200 г
Оливковое масло 1 чайная ложка
Рукола 20 г
Сыр фета 20 г
Лимонная цедра ½ столовой ложки
Салат со свеклой, спаржей и сыром фета
Ингредиенты
Свежие листья орегано ½ стакана
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 столовая ложка
Оливковое масло 4 столовые ложки
Спаржа 250 г
Свекла 500 г
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Зеленый лук 2 стебля
Кресс-салат 85 г
Зеленый базилик 20 штук
Сыр фета 400 г
Салат из киноа, сыра фета с овощами гриль
Ингредиенты
Киноа 200 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Красный лук 1 головка
Перец чили 2 штуки
Кабачки 200 г
Чеснок 3 зубчика
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сахар щепотка
Листья петрушки по вкусу
Сыр фета 200 г
Салат из запеченой свеклы
Ингредиенты
Свекла 250 г
Помидоры черри 100 г
Каперсы 30 г
Рукола 50 г
Сыр фета 100 г
Измельченный свежий тимьян 5 г
Оливковое масло 150 мл
Бальзамический уксус 30 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.