ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Мастер-класс

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Мастер-класс
Что такое онигири и как их сделать
рассказ о культовой японской закуске
Мастер-класс
Как сделать идеальное ризотто
объясняет шеф ресторана Christian Кристиан Лоренцини
Мастер-класс
Как сварить рисовую кашу
И сделать ее вкусной
Мастер-класс
Как тушить рыбу?
Объясняет Кирилл Мартыненко
Мастер-класс
Как делать тутырган тавык
Булат Ибрагимов готовит праздничную татарскую курицу с начинкой
/
Как приготовить рулет с маком

Как приготовить рулет с маком

Рассказывает и показывает шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев

Как сделать овощное рагу

Как сделать овощное рагу

Объясняет и показывает Лара Кацова

Как сделать солянку, но не суп

Как сделать солянку, но не суп

Мастер-класс Александра Васильевича Попова, шефа ресторана «Волна»

Как сделать болоньезе

Как сделать болоньезе

Мастер-класс Джузеппе Дави, шефа ресторана Butler

Как сделать тажин с курицей и солеными лимонами

Как сделать тажин с курицей и солеными лимонами

Мастер-класс Сергея Астафьева, шефа ресторана «Тажин»

Как сделать беф-бургиньон, говядину по-бургундски

Как сделать беф-бургиньон, говядину по-бургундски

Показывает Евгений Уткин, шеф ресторана «Brasserie Мост»

Как делать зур-бэлиш

Как делать зур-бэлиш

Булат Ибрагимов рассказывает о секретах главного татарского пирога

Как сделать соте из морепродуктов

Как сделать соте из морепродуктов

Мастер-класс Айка Вейшторта, шефа ресторана Selection

Как сделать отличные наггетсы

Как сделать отличные наггетсы

Показывает Руслан Поляков, шеф Remy Burger

Как сделать сицилийские трубочки канноли

Как сделать сицилийские трубочки канноли

Мастер-класс Джузеппе Дави, шефа ресторана Butler

Как делать зур-бэлиш

Булат Ибрагимов рассказывает о секретах главного татарского пирога

Как сделать соте из морепродуктов

Мастер-класс Айка Вейшторта, шефа ресторана Selection
спецпроекты
Изображение материала
Готовьте дома, как в ресторане
Изображение материала
Шашлык лучшие рецепты
Изображение материала
Новый взгляд на домашнюю кухню
Как сделать тонкие блины на молоке

Как сделать тонкие блины на молоке

Подробно показывает Олег Ольхов, знаток традиционной русской кухни

Как делать дрожжевые блины

Как делать дрожжевые блины

Мастер-класс Полины Овчинниковой, повара ресторана «Пушкин»

Как делать тартар из лосося

Как делать тартар из лосося

Показывает Айк Вейшторт, шеф ресторана Selection

Как сделать креп-сюзетт

Как сделать креп-сюзетт

О французских блинах — Галина Солодухина, шеф-кондитер «Brasserie Мост»

Как сделать галеты, бретонские блины с начинкой

Как сделать галеты, бретонские блины с начинкой

Мастер-класс Виталия Тихонова, шефа ресторана Cacciatore

Как сделать оладьи на дрожжах

Как сделать оладьи на дрожжах

Мастер-класс Александра Волкова-Медведева, шефа ресторана Ruski

Как сделать бисквитное тесто

Как сделать бисквитное тесто

Мастер-класс Ильи Замогилина-Судзиловского, шеф-кондитера Remy Kitchen Bakery

Как сделать мармелад

Как сделать мармелад

Рассказывает и показывает Татьяна Гредюхо, шеф-кондитер сети Bocconcino

Как сделать тарамасалату

Как сделать тарамасалату

Закуска из икры и картофеля — показывает Валериос Асланидис

Как правильно делать и есть суши

Как правильно делать и есть суши

Показывает Сейджи Кусано, бренд-шеф сети Yo! Curry & Sushi

Как сделать сливочное масло с разными добавками

Как сделать сливочное масло с разными добавками

Показывает Влад Корпусов, шеф ресторана Stories

Как заваривать сенчу и пуэр

Как заваривать сенчу и пуэр

Показывает Виктор Енин, хозяин «Чайной высоты»

Как приготовить еврейские яйца

Как приготовить еврейские яйца

Показывают венгерские гастрознатоки Жофи Маутнер и Андраш Кёрнер

Как сделать рождественское полено без муки

Как сделать рождественское полено без муки

Показывает кондитер-технолог Александр Кожанов

Как делать мильфей

Как делать мильфей

Показывает шеф-кондитер «Brasserie Мост» Галина Солодухина

На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия.