Лучшие рестораны в парках и садах Москвы
- Фото из московских ресторанов
Летом совсем не хочется сидеть в душных залах — хочется отправиться в сад, устроить пикник на зеленой лужайке или хотя бы тенистой ресторанной веранде. Московские парки становятся естественной точкой притяжения и островками релакса для тех, кто не успел сбежать от московской жары. Парковый общепит использует этот наплыв посетителей по полной, развлекая их игрой в петанк, арт-перформансами, концертами, кинопоказами на открытом воздухе и небанальной едой. Лучшие рестораны и кафе в зеленых зонах столицы — в нашем обзоре. Не стоит откладывать их сезонные радости на потом, ведь лето в Москве так скоротечно.
«Спортсмены» в Парке Малевича
Самое удивительное в этом небольшом кафе — интерьер. Дизайнер Анастасия Землянская разложила палитру Казимира Малевича на детали: орнаменты на стенах, обивку стульев и ножки столов, — поэтому чувствуешь себя как будто реально внутри супрематического полотна художника. Кухня, как всегда у ресторатора Новикова, без новомодных закидонов, но стабильная и добротная: жарят чебуреки с бараниной, подают грузинские пончики и бельгийские вафли. Хорошая идея — взять сэндвич с пастромой с собой и продолжить прогулку среди инсталляций.
Одинцовский р-н, дер. Шульгино, Парк Малевича
«Санта Базилия» в «Аптекарском огороде»
Двухэтажное кафе у входа в «Аптекарский огород», где избитое словечко «ламповый» обретает смысл: разнокалиберные прозрачные светильники в залах и гирлянды фонариков на веранде окутывают ресторан домашним теплым светом, а чехарда из поживших стульев, старых комодов и страничек школьных гербариев создают приятную иллюзию, что вы оказались в гостеприимном и шумном итальянском семействе. В меню обосновались пиццы, крохотные бутерброды чикетти, трубочки канноли и тирамису: классический, банановый, фисташковый. Работает кафе с 9 утра, так что если придете в «Аптекарский огород» к открытию, чтобы полюбоваться магнолиями и пальмами без толпы, то учтите: сырники на завтрак жарят выдающиеся.
Просп. Мира, 26, стр. 1, «Аптекарский огород»
«Веранда 32.05» в Саду «Эрмитаж»
Круглогодичная веранда с лежаками в самом богатом на культурные события московском парке. В дни джазовых фестивалей и прочих опен-эйров здесь через столик встречаешь знакомых. Сервис неторопливый, но бесшабашная атмосфера вечного начала каникул (в названии зашифрован несуществующий день весны — 32 мая) искупает то, что заказанный тобой лимонад могут запросто принести за соседний столик. В меню — сборная всех московских хитов, от брускетт и бургеров до пиццы и панна-котты. Летом завсегдатаи привычно устраиваются на полянке на пледах, зимой отважившимся есть на улице выдают смешные грелки. По выходным — регулярные вечеринки, а по пятницам шеф готовит на ужин что-то особенное вроде хот-догов с крабом или фермерского козленка.
Каретный Ряд, 3, Сад «Эрмитаж»
Fo’x в парке Фили
Кафе у главного входа в парк Фили — деревянный шатер среди старых лип и лужаек, тщательно спрятанный от городского шума. Душа проекта — Бисо Чиченов, эксперт «Адской кухни», шеф-повар из Кабардино-Балкарии, стажировавшийся в Италии и Франции. Ничего удивительно, что он лихо микширует в меню утку магре, хачапури по-аджарски, борщ и даргинский хинкал. Стоит отдать должное шашлыкам и карачаевскому хычину с рубленой бараниной: мясо для них поставляют напрямую из Адыгеи. В отличие от подобных заведений в парках, тут не шашлычная, а красивый современный ресторан с панорамными окнами. В выходные не протолкнуться, и стоит быть готовым, что Fo’x часто снимают целиком для юбилеев и свадеб.
Б.Филевская, 22, стр. 16а, парк «Фили»
Sito в Саду им. Баумана
Греческое кафе, когда-то занимавшее каюту на корабле «Брюсов», а после пришвартовавшееся в одном из самых уютных парков Москвы. Главный здешний хит — пенерли, пироги-лодочки с мясом или сыром и помидорами, лепят и пекут прямо при вас. Как утверждают хозяева, их семейный рецепт пенерли не менялся с 1912 года. Плюс греческий салат с правильными оливками, пуэр и лимонады. В самую жару стоит взять холодный кофе фраппе и арбузный салат и помедитировать на полукруглой белоснежной веранде, где запросто могут усесться человек сорок, не мешая друг другу. Sito расположено ближе к выходу из парка, так что обед с идиллическим видом на клумбы станет финалом.
Ст.Басманная, 15, Сад им. Баумана
«Чё? Харчо!» в парке Горького
Первый ресторан WRF во главе с Борисом Зарьковым и Владимиром Мухиным открыли в Сочи еще во время Олимпиады, а потом его клон появился и в Москве. Сочинский колорит слышен буквально в каждом блюде: хинкали, хачапуре (именно так, на сочинский манер), жареной барабульке и цыпленке табака со жгучей аджикой. Порции шашлыков небольшие, но мангальщик явно опытным и грамотный. Визитная карточка — надутый, как воздушный шарик, чебурек. Перед поеданием, надев перчатки, ему полагается сделать массаж, чтобы уменьшить в объеме. Расположен ресторан не на самом проходе, а справа, в колоннаде у главного входа, но пропустить веранду на 250 посадочных мест точно не получится.
Крымский Вал, 9, стр. 2, парк Горького
Cochonnet в парке Горького
От своего предшественника — закусочной La boule — ресторан Cochonnet унаследовал 11 полей для петанка. И теперь между Голицынским прудом и летним кинотеатром парка Горького то и дело слышен стук шаров: на досуге можно взять урок у профессионала, посоревноваться компанией или просто с бокалом в руках понаблюдать, как практикуются в петанке соседи. Кормят в формате стритфуда едой навынос: питами, сэндвичами, круассанами с начинками, поке в компании с пивом, сидром и легкими коктейлями. Замечательно, что в Cochonnet пускают с собаками и четвероногому другу мгновенно приносят миску с водой. По вечерам — дым коромыслом: винил, диджеи и танцы на лужайке.
Крымский Вал, 9, парк Горького
«Домик в саду» в Нескучном саду
В «Домике», который построили Евгения и Сергей Доронины, весь день кормят завтраками с кашами, вафлями и бриошами, сами делают пасту и выпекают 15 видов пиццы в итальянской дровяной печи, в том числе и нестандартной, например с пастромой и гранатом. На льняных фартуках официантов — зимний сад с птицами, вокруг — цветущий папоротник и зеленый газон. Тут особенно приятно в тихие будни, когда полакомиться остатками обеда наведываются пушистые резиденты парка — непуганые белки. В выходные в «Домике» бывает слишком громко и многолюдно, почти как на Патриках.
Крымский Вал, 9, стр. 74, Нескучный сад
Yasha в парке «Музеон»
Насколько парк у Новой Третьяковки богат на арт-объекты, настолько беден на точки общепита. Отрада гуляющих — стритфуд из Тель-Авива Yasha талантливой Кати Плотниковой (Alma). Недавно Yasha закрывался, писали, что временно, но на сердце все равно было неспокойно. Теперь кафе почти напротив памятника Петру снова исправно выдает гуляющим хумусы, салат табуле, форшмак и фалафель. В начинку также добавляют овощи и зелень, картофель фри и соусы. Веранда тут прямо карликового размера, само кафе масштабом напоминает фуд-трак, но в этом и смысл уличной еды: плотно упакованные в питу закуски и супы в стаканчиках удобно есть даже за рулем велосипеда. Проблема только одна: в обед придется постоять в очереди, недолго, но все-таки.
Крымская наб., 10, парк «Музеон»
«Свадьба соек» на ВДНХ
Ресторан от основателей кафе «Лебединое озеро», популярного в 2010-е московского клуба «Солянка» и петербургского клуба «Дом быта» расположен в самом тихой и зеленой части ВДНХ — рядом с «Городской фермой» и Дворцом бракосочетания. Положение обязывает: восьмиугольный высокий шатер со сценой-подиумом и просторной верандой, похоже, так и задуман — как локация для летних свадеб и прочих торжеств. Интересно, что здание силуэтом повторяет павильон «Верблюдоводство», стоявший раньше на том же месте, но кормят кавказскими разносолами и разливают хорошее грузинское вино. Местные маст-трай — хачапури всех мастей, шашлыки с мангала, сациви и хинкали. На поляне под боком у «Соек» крутят старое кино и устраивают диджей-вечеринки.
Просп. Мира, 119, стр. 550, ВДНХ
«Дом 16»
Ресторан занимает старинную усадьбу Телешова с богатой историей (здесь, например, впервые перед публикой выступал Станиславский). Вместе с особняком на Покровке ему достался кусок усадебного парка, каким-то чудом не тронутый московским благоустройством, с раскидистыми липами, витиеватыми лавочками, венецианскими сваями и красивым видом на Яузский бульвар. По атмосфере «Дом 16» напоминает пожившую писательскую дачу, заселенную творческими наследниками, которые устраивают маркеты, поэтические чтения и камерные концерты для собственного развлечения. И неспроста: когда «Дом 12» в Мансуровском переулке, намоленная точка богемных кутежей, приказал долго жить, сюда перекочевала большая часть его завсегдатаев, а заодно шеф Аскер Хатшуков, а вместе с ним узнаваемые пельмени с креветками, форель «Веллингтон» и шаурма на углях.
Покровский б-р, 16–18, стр. 4–4а
