ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Азу по-татарски с картофелем

Азу по-татарски с картофелем

АВТОР: Виктория Войтенко
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
436
31
16
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо
½ кг
Репчатый лук
2 головки
Маринованные огурцы
300 г
Картофель
800 г
Томатная паста
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Мясо отварить до полуготовности, чтобы было сочнее и мягче. Нарезать на небольшие кусочки. Бульон оставить, он еще пригодится.
2Картофель нарезаем ломтиками и поджарить до золотистой корочки. Не до готовности!
3В глубокой сковороде с толстым дном на масле поджарить лук. Когда лук станет золотистым, добавить к нему нарезанные небольшими кубиками огурцы и томатную пасту. Все вместе пассеровать.
4Затем к овощам добавить полуготовые мясо и картофель. Добавить соль, специи и залить все бульоном так, чтобы покрыло блюдо, убавить огонь и тушить до полной готовности.
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
2 часа
283
13
1
Азу из кролика
Автор: Фёдор Иванов
6 порций
3 часа
29
1
0
Азу из говядины
Автор: Maria
4 порции
40 минут
28
2
0
Азу из говядины с картофелем
Автор: Анюточка Грициняк
4 порции
1 час 10 минут
38
1
0
Азу из свинины с солеными огурцами
Автор: Евгеша МакЛайрент
4 порции
1 час 30 минут
239
24
5
Азу с овощами
Автор: Cisneros
4 порции
1 час
57
3
0