Баранина с луковым мармеладом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
120
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2697
126
212
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
40 гОливковое масло
4 столовые ложкиРепчатый лук
4 головкиКоричневый сахар
2 чайные ложкиЛистья тмина
2 чайные ложкиРубленая петрушка
2 столовые ложкиБараньи котлеты на косточке
12 штукСпеции
по вкусуЛимонный сок
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В сковороде разогрейте сливочное масло и половину оливкового. Добавьте нарезанный лук, сахар и мелко нарезанный тмин. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите лук, периодически помешивая, 30-35 минут до очень мягкого состояния. Приправьте специями, добавьте петрушку и сохраняйте теплым на очень маленьком огне.
2В сковороде разогрейте оставшееся масло и выложите мясо в 1 слой. Жарьте 2 минуты с каждой стороны, затем добавьте лимонный сок и специи.
3На каждую тарелку выложите небольшое количество лукового мармелада и по 3 бараньи котлеты.
популярные запросы:
Похожие рецепты
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Автор: Еда
2 порции
1 час 15 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
4
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0