Бифштекс по‑мексикански

Инструкция приготовления

• 1. Бифштекс натереть чесноком, посолить, поперчить и обжарить в сильно разогретом растительном масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Затем бифштексы снять, а на сковороду положить рубленый лук, промытые и очищенные от семян стручки сладкого перца и тушить их 10 минут. После этого добавить разрезанные на 4 части помидоры и снова слегка потушить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Бифштексы украсить овощами и подать к столу. Гарнир — картофельное пюре или зеленый салат. Шпаргалка Как приготовить картофельное пюре