ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Цыганский стейк

Цыганский стейк

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
21
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Этот стейк еще называют «шницелем» из-за схожего способа приготовления — предварительная панировка в муке и обжарка в большом количестве жира.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1394
34
120
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиная шея
800 г
Копченое сало
200 г
Чеснок
4 зубчика
Растительное масло
60 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Паприка
по вкусу
Картофель фри
400 г
Пшеничная мука
150 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 2
2Порезать мелко чеснок.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 3
3Свиную шею нарезать на 4 стейка и отбить их.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 4
4Стейки со всех сторон посолить, посыпать черным перцем и паприкой.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 5
5Натереть мясо измельченным чесноком.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 6
6Сало разрезать толстыми кусочками, каждый надрезать по одной стороне, как расческу.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 7
7Пожарить сало на растительном масле до коричневой корочки.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 8
8Стейки обвалять в муке.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 9
9Обжарить стейки на растительном масле с обеих сторон до готовности, это займет около 20 минут.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 10
10Пожарить картошку во фритюре до золотистого цвета.
Фото шага рецепта Цыганский стейк 124960 шаг 11
11На тарелку выложить картофель, рядом стейк, а на него выложить корону из сала.
Комментарии (3):
0
Передоз жира какой то получается.
0
Готовила по этому рецепту, мясо получилось нежным в приятной хруст щей короче. Сало добавлять не стала.
0
*хрустящей корочке
Читайте также:
Похожие рецепты