ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Форель (ишхан) в лаваше

АВТОР: Матильда Огурцова
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «‎Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
774
51
6
125
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочное масло
35 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Кинза
80 г
Армянский лаваш
250 г
Форель
150 г
Эстрагон
80 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Кастрюлю смазать сливочным маслом.
2Форель обработать, посыпать солью, перцем.
3Нарезать на порционные куски.
4На дно кастрюли положить лаваш, на него обработанную рыбу.
5Если рыба мелкая, ее кладут целиком.
6Сверху рыбу покрыть слоем промытой зелени (эстрагона и кинзы) и прикрыть лавашем.
7Кастрюлю плотно закрыть крышкой и тушить рыбу на небольшом огне.
8Подать форель (ишхан) завернутой в кусок лаваша.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лосось с капустой и соусом из устриц
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Сугудай из белой рыбы
Автор: Еда
1 порция
30 минут
0
2
0
Строганина из пеламиды
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
1
0
Копченый сом
Автор: Валентина
4 порции
2 часа
0
2
0