Летнее овощное соте
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
121
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
85
4
1
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кабачки
1 штукаРепчатый лук
1 головкаБелокочанная капуста
100 гМорковь
1 штукаСладкий перец
1 штукаЧеснок
1 зубчикЗеленая стручковая фасоль
200 гПомидоры
3 штукиСоль
3 гСоевый соус
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Все указанные овощи нарезаем крупными кубиками.
2На подсолнечном масле обжариваем до золотистого цвета кабачки, присаливаем уже в самом конце обжарки. Обжаренные кабачки пересыпаем в сотейник.
3Обжариваем капусту до слегка коричневатого цвета, тоже присаливаем в конце обжарки. Обжаренную капусту пересыпаем к кабачкам.
4Лук и морковь обжариваем до слегка золотистого цвета, добавляем стручковую фасоль, тоже обжариваем минуты 2, не больше, к ним добавляем перец и чеснок, продолжаем обжаривать еще 2 минуты, присаливаем. Добавляем помидоры, обжариваем все буквально минуту, присаливаем чуть-чуть и пересыпаем в сотейник.
5Все аккуратно перемешиваем в сотейнике, добавляем по вкусу соевого соуса и немного черного чая (для протушки овощей).
6Ставим на медленный огонь и тушим 20 минут.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
0
соте получается прекрасное! чай сама не знаю для чего, но я добавила, овощи это не испортило! капусты лучше взять побольге
1
Я немного не поняла, чай в смысле жидкий или в смысле листья, которые заваривают? Оо
Похожие рецепты
