Манты с творогом

АВТОР: Лизонька

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: ЛизонькаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

192

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

100 г

Вода

20 мл

Соль

по вкусу

Творог

170 г

Ванилин

1 г

Куриное яйцо

1 штука

Сахар

по вкусу

Сметана

50 г

Растительное масло

5 мл

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Из муки, соли и воды замесить тесто, накрыть влажной салфеткой и оставить на 45 минут.

Шпаргалка

Как приготовить тесто для пельменей

2Творог пропустить через мясорубку, добавить ванилин, яйцо, сахар и хорошо вымешать.

Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.

Инструмент

Мясорубка механическая

3Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты 10х10 см, выложить в середину каждого подготовленный творог и налепить манты.

Инструмент

Скалка

4Манты уложить на смазанные маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить 30 минут. Готовые манты можно подавать со сметаной.