ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Манты овощные

Манты овощные

АВТОР: Ляйсан Горбунова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
История к рецепту

Манты готовились в ароме суфийского духа. На кануне была встреча, очень важная для меня. Было особенное путешествие в мечеть, знакомства. И с новыми силами, дома хотелось слышать «семейные нотки». Как когда-то давно, когда мы с братом были маленькие, все детство проводили в деревне. Когда всей, большой семьей ждали приезд дяди из Узбекистана. Он у меня военный дирижер и там проходил службу, дирижировал целым огромным оркестром. И приезжал домой, с моей тетей Дания апа, 1 раз в год, летом. Это время было когда вся большая семья собирались у няняй и картатай в деревне, Чишминский район. Аллам! самое прекрасное время! и вот…соскучившись…мы с мамой приготовили манты! Овощные: -) (мама, конечно, традиционного питания, это я мясо не ем, а еще бывший сыроед.....но это еще одна самая счастливая история моей жизни!)

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
197
7
3
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
100 г
Вода
50 мл
Куриное яйцо
1 штука
Кабачки
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
3 штуки
Анис (бадьян)
2 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Приготовить тесто как для пельменей: смешать воду, яйца, соль, муку. Дать тесту «отдохнуть».
2Мелко кубиками накрошить кабачки, морковь, картофель. Слепить манты.
3На пару готовить 25 минут.
4Подавать со сметаной и зеленью.
Совет к рецептуТесто самое обычное, как на пельмени. Начину можно брать любую.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Классический оливье
Автор: Еда
8 порций
3 часа
3
1
0
Стерлядь кольчиком из печи
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
2
0
Стерлядь, фаршированная креветками и судаком
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Утка в духовке с апельсинами и медовой глазурью
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Булгур с миндалем по рецепту Джейми Оливера
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
3
0
Баранина в духовке с черносливом по рецепту Джейми Оливера
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
7
2
0
Свиная вырезка, запеченная со сладким перцем
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Фарш с рикоттой и томатами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
0
1
0
Азу из индейки с тыквой
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Обжаренная в соевом соусе цветная капуста
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0
Котлета из барашка на кости в пикантном маринаде
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Сливочная котлета с моцареллой
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0