Маринад для шашлыка из свинины с луком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 2 часа
30 минут + 2 часа
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
899
36
80
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиная шея
1 кгГазированная вода
650 млЛимон
1 штукаРепчатый лук
3 головкиСоль
15 гИнструкция приготовления
30 минут + 2 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Лук нарезать кольцами.
3Свиную шею нарезать крупными кубиками.
4Переложить лук в миску, слегка помять руками и разделить на отдельные кольца.
5Добавить в миску свинину и соль.
6Выдавить в миску сок лимона и хорошо перемешать все ингредиенты.
7Залить газированной водой, накрыть пленкой и оставить свинину в маринаде в холодильнике минимум на 2 часа.
8За 30 минут до готовки вытащить свинину из холодильника. Нанизать мясо на шампуры.
9Разжечь мангал.
10Обжарить свинину со всех сторон до готовности. Чтобы проверить готовность, надрезать кусочек мяса — из него должен идти прозрачный сок.
11Подавать шашлык с лавашем и любимыми овощами.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
