ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Овощное рагу с курицей и сметаной

АВТОР: Анна Рябенькая
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
02
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
563
33
29
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные окорочка
3 штуки
Лук
1 штука
Морковь
2 штуки
Кабачки
1 штука
Сладкий перец
3 штуки
Картофель
5 штук
Помидоры
3 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Вода
150 мл
Подсолнечное масло
по вкусу
Петрушка
1 пучок
Сметана 20%-ная
250 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нарезать окорочка на порционные кусочки, лук порезать полукольцами, морковью натереть на крупной терке. Картофель, кабочок, помидоры, сладкий перец - порезать на небольшие кубики.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
2В казане разогреть масло. Далее слоями выложить остальные ингредиенты в такой последовательности: лук, курица, морковь, помидор, кабачок, сладкий перец, картофель.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Заливаем небольшим количеством подсоленного кипятка, накрываем крышкой и тушим на слабом огне полчаса.
4Добавляем сметану, ложкой делаем дырочки чтобы сметана ушла на дно и тушим на медленном огне до готовности.
5Выключаем огонь, рагу посыпаем сверху зеленью и даем настояться минут двадцать.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Использовать овощи среднего размера, для готовки использовать казан или глубокую кастрюлю.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Тушеная красная капуста с вином
Тушеная красная капуста с вином
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
1
0
Овощное рагу со шкварками
Овощное рагу со шкварками
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
0
1
0
Овощное рагу с фасолью и киноа
Овощное рагу с фасолью и киноа
Автор: Кристина Вельц
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Овощное рагу с соевым мясом
Овощное рагу с соевым мясом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
2
0
Постное карри с сейтаном
Постное карри с сейтаном
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0
Овощное рагу в пикантном соусе
Овощное рагу в пикантном соусе
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
4
1
0
Овощное рагу с колбасой
Овощное рагу с колбасой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Овощное рагу с бурратой
Овощное рагу с бурратой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
0
2
0
Рагу из стручковой фасоли и горошка
Рагу из стручковой фасоли и горошка
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Овощное рагу с говядиной
Овощное рагу с говядиной
Автор: Валентина
8 порций
1 час 24 минуты
6
1
0
Овощное рагу со свиной вырезкой
Овощное рагу со свиной вырезкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
...