Паста Болоньезе
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ.
ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
490
ккал
-
Белки
24,6
грамм
-
Жиры
36,6
грамм
-
Углеводы
11,8
грамм
Ингредиенты
Свиное топленое сало 4 столовые ложки
Лук репчатый 3 головки
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Говяжий фарш 1 кг
Красное сухое вино 1 стакан
Томатное пюре 1 стакан
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Паста тальятелле по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Свиной жир нагрейте в сковороде с толстым дном на среднем огне. Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Выложите на сковороду и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
- 2. Прибавьте огонь, добавьте фарш и готовьте, помешивая, около 8 минут. Затем влейте вино и продолжайте готовить, пока вино не выпарится. Добавьте томатное пюре, 1 1/2 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите, пока соус не загустеет.
-
3. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту разложите по тарелкам, добавьте соус и подавайте горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Классическое рагу
Ингредиенты
Красное сухое вино 200 мл
Сливочное масло 40 г
Ветчина 75 г
Макароны 360 г
Говяжий фарш 500 г
Молоко 150 мл
Мясной бульон 200 мл
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Томатная паста 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 3 штуки
Мускатный орех на кончике ножа
Тушеная свинина с овощами в винном соусе
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 3 столовые ложки
Свинина 900 г
Стебель сельдерея 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 8 зубчиков
Красное сухое вино 3 стакана
Букет гарни 1 штука
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Говяжий бульон 1,5 стакана
Тушеные бычьи хвостики в винном соусе
Ингредиенты
Бычий хвост 2 кг
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Стебель сельдерея 2 штуки
Морковь 1 штука
Томатное пюре 2 столовые ложки
Риоха 375 мл
Говяжий бульон 300 мл
Молотый мускатный орех щепотка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Говядина, тушеная с сельдереем
Ингредиенты
Говядина 700 г
Стебель сельдерея 4 штуки
Соленые огурцы 150 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Огуречный рассол 200 мл
Итальянское рагу
Ингредиенты
Бекон 100 г
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Морковь 1 штука
Свиной фарш 200 г
Говяжий фарш 300 г
Цельное молоко ½ стакана
Вода ½ стакана
Томатная концентрированная паста 30 г
Перец молотый черный по вкусу
Быстрый и простой овощной бульон
Ингредиенты
Морковь 4 штуки
Стебель сельдерея 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 4 зубчика
Рубленая петрушка по вкусу
Тимьян по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.