Плов из цельнозернового риса и шпината

АВТОР: Viki Turica

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Viki Turica2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

242

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Коричневый рис басмати

150 г

Морковь

2 штуки

Лук-шалот

3 штуки

Чеснок

4 зубчика

Замороженный шпинат

200 г

Соль

по вкусу

Куриное филе

1 штука

Соус терияки

2 столовые ложки

Свежие листья шпината

50 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Коричневый рис я заранее готовлю в пароварке.

ШпаргалкаКак сварить рис

2Куриное филе, замаринованное в соусе терияке, порезать полосками (примерно 1 см толщиной)

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

3Морковь нарезать толстой соломкой

4Порезать лук кольцами и почистить чеснок

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

5На разогретой антипригарной (я не использую масло для жарки, поэтому сковорода должна быть антипригарной)сковороде обжаривать нарезанное куриное филе 5-7 минут, добавить морковь и обжаривать на максимальном огне еще 7-10 минут, периодически помешивая, добавить шпинат и раздавленный чеснок,.Обжаривать все вместе еще минут 5.Добавить лук т, чтобы он слегка поджарился. Посолить.Добавить заранее приготовленный (любым удобным способом) рис и несколько ложек устричного соуса или терияке. Перемешивая, обжаривать несколько минут. Выключить огонь. Добавить листья свежего шпината, перемешать и дать постоять 5 минут, чтобы шпинат согрелся.

Совет к рецептуЯ использую курицу в этом блюде для уменьшения калорийности, но можно использовать любое мясо, которое нравится. Филе мариную в терияке, чтобы оно оставалось сочным, а для блюда без использования масла это важно.

теги:

Комментарии

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить идеальную яичницуПоказывает и рассказывает редакционный повар «Еды» и наставник школы «Еды» Маша Матусова

Мастер-класс

Как приготовить отличные котлеты из говядины Мастер-класс от сети ресторанов «Кофемания»

спецпроекты