Плов из цельнозернового риса и шпината
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
242
ккал
-
Белки
18,1
грамм
-
Жиры
1,2
грамм
-
Углеводы
41,6
грамм
Ингредиенты
Коричневый рис басмати 150 г
Морковь 2 штуки
Лук-шалот 3 штуки
Чеснок 4 зубчика
Замороженный шпинат 200 г
Соль по вкусу
Куриное филе 1 штука
Соус терияки 2 столовые ложки
Свежие листья шпината 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Коричневый рис я заранее готовлю в пароварке.
Шпаргалка
Как сварить рис
-
2. Куриное филе ,замаринованное в соусе терияке ,порезать полосками(примерно 1см толщиной)
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
3. Морковь нарезать толстой соломкой
-
4. Порезать лук кольцами и почистить чеснок
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
5. На разогретой антипригарной (я не использую масло для жарки,поэтому сковорода должна быть антипригарной)сковороде обжаривать нарезанное куриное филе 5-7 минут,добавить морковь и обжаривать на максимальном огне еще 7-10 минут,периодически помешивая,добавить шпинат и раздавленный чеснок,.Обжаривать все вместе еще минут 5 .Добавить лук т,чтобы он слегка поджарился. Посолить.Добавить заранее приготовленный (любым удобным способом) рис и несколько ложек устричного соуса или терияке. Перемешивая,обжаривать несколько минут. Выключить огонь. Добавить листья свежего шпината ,перемешать и дать постоять 5 минут,чтобы шпинат согрелся.
Совет к рецепту
Я использую курицу в этом блюде для уменьшения калорийности,но можно использовать любое мясо,которое нравится. Филе мариную в терияке,чтобы оно оставалось сочным,а для блюда без использования масла это важно.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.