Рагу из молодого картофеля с лососем и цукини
порций: 6ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
349
23
18
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молодой картофель
800 гФиле лосося
500 гЦукини
2 штукиКрасный лук
2 головкиЛимонная цедра
1 столовая ложкаОливковое масло
2 столовые ложкиСметана
200 гХрен
20 гИзмельченный укроп
25 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Разрезать картофель пополам, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Потом слить воду и обсушить картофель.
2Для соуса смешать порубленный укроп, сметану, хрен, соль и перец.
3Лосось нарезать крупными кубиками, посыпать солью и перцем, оставить на 5 мин.
4Лук нарезать полукольцами, цукини - маленькими кубиками
5Слегка обжарить лук на оливковом масле, добавить цукини, обжаривать 2 мин. Положить картофель и прогревать, аккуратно перемешивая, 1-2 мин.
6Добавить рыбу, готовить, помешивая, 4-5 мин., до готовности рыбы. Посыпать лимонной цедрой и перцем, сразу же подавать с соусом.
спецпроекты
Похожие рецепты
