Рис с кинзой

Инструкция приготовления

• 1. Нагрейте на среднем или большом огне масло в большой кастрюле. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Добавьте лук и готовьте 2 мин. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Добавьте халапеньо и чеснок, готовьте 2-3 мин., пока лук не размягчится и не начнет приобретать цвет. Шпаргалка Как подготовить острый перец
• 4. Добавьте рис и готовьте, постоянно помешивая, пока зерна риса не станут полупрозрачными, 1-2 мин. Шпаргалка Как сварить рис
• 5. Влейте бульон и 1 стакан воды, доведите до кипения.
  Примешайте перец чили и соль.
• 6. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 15-17 мин. или пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким.
• 7. Примешайте кинзу перед тем, как подавать к столу. Шпаргалка Как нарезать зелень