Рецепт Гаяне Бреиовой — владелицы ресторанов Gayane’s и «Понаехали».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
508
19
27
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Севанская форель
200 г
Шпинат
100 г
Сливочное масло
100 г
Зеленая стручковая фасоль
50 г
Растительное масло
1 столовая ложка
Булгур
1 стакан
Помидоры
2 штуки
Соевый соус
по вкусу
Листья кинзы (кориандра)
по вкусу
Соль
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Нарезать филе рыбы кубиками. Положить на сковороду сливочное масло и ложку растительного.
2Обжарить в течение 3 минут рыбу. Затем добавить предварительно замоченный булгур, шпинат и соевый соус. Посолить по вкусу. Обжаривать еще в течение 3 минут.
