ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Стейки из сома

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут + 1 час 30 минут
20 минут + 1 час 30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
521
40
34
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сом
800 г
Молоко
1 л
Соль
10 г
Мед
10 г
Растительное масло
30 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут + 1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Тушку сома разрезать на толстые стейки.
3Молоко смешать с солью и медом.
4Выложить рыбу в глубокое блюдо и залить молочной смесью. Вымачивать 1,5 часа.
5После вымачивания обсушить рыбу на бумажных полотенцах.
6На сковороде разогреть немного растительного масла.
7Выложить стейки на сковороду и жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
8В конце поперчить по вкусу.
9Подавать стейки сома с картофельным пюре.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирог с рыбой старгейзи
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Закуска из сельди
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
1
1
0