Самый простой из грибных супов, который можно легко и быстро приготовить на любой кухне, даже если сезон белых и подберезовиков давно прошел. Шампиньоны продаются круглый год, а если вдруг у вас завалялся один сушеный лесной гриб, то его можно размолоть в блендере и посыпать им готовый суп. Также в базовый рецепт не помешает добавить хрустящих сухариков и зелени: петрушки, укропа или зеленого лука.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
217
5
13
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
6 штук
Шампиньоны
300 г
Лук
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сметана
1 стакан
Сливочное масло
50 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В воду закинуть очищенный нарезанный картофель, варить до закипания.
2На сливочном масле обжарить лук.
3К луку закинуть нарезанные шампиньоны, жарить до золотистой корочки (5 минут максимум).
4Положить лук и шампиньоны в общую кастрюлю, варить 15 минут.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
