К сожалению, я - не автор рецепта. Но блюдо очень вкусное и мне захотелось поделиться.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
395
13
19
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белокочанная капуста
800 г
Морковь
2 штуки
Консервированная фасоль
400 г
Лук
2 штуки
Апельсиновый сок
100 мл
Растительное масло
4 столовые ложки
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Укроп
1 столовая ложка
Карри-порошок
2 чайные ложки
Мускатный орех
щепотка
Пшеничная мука
1½ столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде половину растительного масла и обжарить овощи, 6–7 минут. Переложить в большую миску.
3С капусты удалить верхние грубые листья. Аккуратно отделить несколько больших листьев и отварить их в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 4–5 минут. Срезать с основания листьев жесткое утолщение, середину каждого листа слегка отбить.
