Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Венский телячий шницель

Венский телячий шницель

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
91
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
346
46
7
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Телятина
4 куска
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Панировочные сухари
4 столовые ложки
Соль
по вкусу
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Растительное масло
по вкусу
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Хорошо отбейте каждый кусок телятины до толщины 4 мм. Посолите.
2Обваляйте куски мяса в муке, затем в слегка взбитом яйце и после в панировочных сухарях так, чтобы мясо полностью покрылось. Но не прижимайте панировку.
3Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике и жарьте шницели по одному до золотистой корочки.
4Подавайте, посыпав петрушкой с дольками лимона.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Волжский сом с соусом ромеско
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
0
1
0
Волжский судак с картофелем
Автор: Еда
4 порции
2 часа
1
1
0
Павловский петух в красном вине
Автор: Еда
4 порции
25 минут
0
1
0
Свинина с карамелизованной морковью
Автор: Еда
4 порции
1 час
3
1
0
Вареники с тыквой и беконом
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
2
0
Овощное рагу «С грядки»
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Запеканка из баклажанов
Автор: Еда
2 порции
1 час
0
1
0
Шотландское перлотто с грибами и митболами из баранины
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Рататуй
Автор: Еда
6 порций
1 час
10
2
0
Перлотто с бараньими митболами и сезонными грибами
Автор: Еда
2 порции
1 час 15 минут
2
1
0
Жюльен из лисичек с творожным сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
4
1
0
Индейка, обжаренная в сливках с сыром и шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
5
1
0