ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яичная лапша с грибами в сливочном соусе

Яичная лапша с грибами в сливочном соусе

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
768
13
55
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Яичная лапша
150 г
Шампиньоны
150 г
Сливки 33%-ные
150 мл
Репчатый лук
½ головки
Чеснок
1 зубчик
Петрушка
2 веточки
Тимьян
1 веточка
Сливочное масло
20 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Соль
½ чайные ложки
Молотый черный перец
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 2
2Лук мелко нарезать. Грибы разрезать пополам.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 3
3Разогреть сливочное и растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 4
4Добавить к луку веточку тимьяна и чеснок, пропущенный через пресс. Обжарить в течение минуты.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 5
5Добавить в сковороду грибы, обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 6
6Залить грибы сливками, посолить, поперчить. Тушить пару минут на слабом кипении.
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 7
7В большой кастрюле вскипятить воду, добавить чайную ложку соли.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 8
8Закинуть в кастрюлю лапшу и варить около минуты.
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 9
9Затем откинуть на дуршлаг и быстро промыть под струей холодной воды.
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 10
10Выложить на тарелку лапшу в форме гнезда, в середину выложить грибы со сливками.
Фото шага рецепта Яичная лапша с грибами в сливочном соусе 173477 шаг 11
11Украсить лапшу с грибами петрушкой.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лапша с морепродуктами
Лапша с морепродуктами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
2
0
Гречневая лапша с морепродуктами
Гречневая лапша с морепродуктами
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Фунчоза с овощами
Фунчоза с овощами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Гречневая лапша со свининой и сладким перцем
Гречневая лапша со свининой и сладким перцем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
2
0
Грибная лапша
Грибная лапша
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
2
0
Китайская лапша
Китайская лапша
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
2
0
Лапша удон с курицей и овощами
Лапша удон с курицей и овощами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Гречневая лапша с овощами
Гречневая лапша с овощами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Гречневая лапша
Гречневая лапша
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Вок с индейкой
Вок с индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
2
0