Жюльен с рыбой

Инструкция приготовления

• 1. У рыбы удалим все плавники, очистим от внутренностей и хребта с косточками, вымоем ее в проточной воде и подсушим (удобно купить уже готовое рыбное филе).
• 2. Нарежем её небольшими кусочками, натрём каждый солью и черным перцем.
• 3. Лук почистим и нашинкуем, затем его поджарим на сливочном масле как обычно — до румяности. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 4. По формам разложим кусочки рыбы, добавив не слишком мелко нарезанный чеснок. Также распределим жареный лук. Затем сметану. При необходимости еще немного подсолим по вкусу, а затем присыплем тертым на терке сыром. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 5. Готовить будем в духовке, нагретой до 250 градусов, приблизительно 20 минут.