Жюльен из опят
порции: 2ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
553
17
54
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сливочное масло
10 гРепчатый лук
30 гМолотый черный перец
по вкусуЧеснок
10 гМайонез
2 столовые ложкиОливковое масло
1 столовая ложкаСыр моцарелла
80 гМорская соль
по вкусуРукола
по вкусуОпята
175 гПерец чили хлопьями
по вкусуСливки 33%-ные
75 млСыр пармезан
35 гКрупная морская соль
щепоткаИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить щепотку крупной соли.
2Помыть грибы, срезать основания у ножек.
3Мелко нарезать лук и чеснок.
4Некрупно нарезать грибы.
5Добавить на сковороду сливочное масло.
6Выложить грибы и лук.
7Обжаривать, помешивая, 2–3 минуты на сильном огне.
8Посолить и поперчить.
9Через 2 минуты добавить чеснок и убавить огонь до среднего.
10Добавить сливки, перемешать и обжаривать около 3 минут.
11Нарезать моцареллу кубиками.
12Натереть пармезан на мелкой терке.
13Добавить в грибы майонез. Перемешать.
14Выложить грибы в кокотницы.
15Сверху выложить моцареллу.
16Сверху выложить пармезан и приправить хлопьями чили.
17Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
18Дать немного остыть, украсить зеленью и подавать.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
