Итальянский салат из пенне и семги
Самый лучший метод борьбы с сплином – отмечать осенние праздники, а их, кстати, немало! В промежутке между Всемирным днем Почты и Хэллоуином нужно обязательно отпраздновать День пасты. Начиная с 1995 года, когда Всемирным Конгресс пасты постановил сделать 25 октября соответствующим праздником, вся Италия объедается любимым национальным блюдом с особым энтузиазмом.
Совсем неважно, фанат ли вы тальятелли или поклонник фетуччини, лазанья ближе вашему сердцу или традиционные спагетти, в этот день классические рецепты мирно уживаются с экспериментальными и нет преград для гастрономических изысков.
Паста – это вообще торжество духа над разумом. И все триады Гегеля тут бессильны.
Неважно даже, что в понедельник было решено завязать с мучным, чтобы нарядное платье на новогодней вечеринке не трещало по швам. Есть такие блюда, для которых нужны исключения, потому что они исключительны сами по себе.
