Китайский острый салат из редиса

Автор: Anita Ggdf
порции: 2 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

570 рецептов

Ингредиенты

Перец чили хлопьями 20 г

Кукурузное масло 100 мл

Корень имбиря 1 кусок

Редис 200 г

Крупная соль 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Кунжутное масло ½ чайной ложки

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Хлопья чили высыпать в стеклянную банку или бутылку.
  • 2. Нагреть масло на большом огне вместе с кусочком (1 см) имбиря до появления легкого дымка .
  • 3. Снять масло с огня, вынуть имбирь и дать остыть в течение 10 минут.
  • 4. Вылить в банку с чили, хорошо перемешать и дать полностью остыть в темном месте. Для заправки салата понадобится 2 столовые ложки острого масла, остальное можно долго хранить в темном месте и использовать его в других салатах и блюдах.
  • 5. Редиску вымыть, удалить верхушки и хвостики, после чего слегка раздавить каждую - это удобно сделать плоской стороной широкого ножа.
  • 6. Добавить в редису соль, хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут.
  • 7. В отдельной миске смешать сахар и соевый соус, затем добавить кунжутное и чили-масло.
  • 8. Перед подачей стряхнуть с редиски всю влагу, обсушить. Заправить соусом и подавать.

Похожие рецепты

Салат из спаржи и редиса

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Спаржа 500 г

Уксус 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 чайные ложки

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Тертый имбирь ½ чайной ложки

Соус чили по вкусу

Редис 1 пучок

Зеленый рубленый лук 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из пекинской капусты с мятой

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 столовая ложка

Морковь 3 штуки

Пекинская капуста 1 штука

Рисовый уксус ¼ стакана

Кунжутное масло 1,5 чайные ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Измельченные листья мяты 35 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из красной капусты и огурца с кунжутной…

Автор: Анна Мелешкина
9 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Краснокочанная капуста 200 г

Огурцы 1 штука

Морковь 1 штука

Кунжутные семечки 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Сахар ½ чайной ложки

Рисовый уксус 2 столовые ложки

Кунжутное масло ½ чайной ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
72
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Острый салат из сельдерея с кешью

Автор: Nikolay Pavlov
8 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Стебель сельдерея ½ пучка

Сырой кешью 100 г

Морковь 1 штука

Перец чили ½ штуки

Корень имбиря 2 куска

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кресс-салат с острым чили и кунжутной заправкой

Автор: Дарья Уварова
8 ингредиентов
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Лимонный сок ¼ стакана

Кунжутное масло 2,5 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Жаренные кунжутные семечки 1 столовая ложка

Молотый красный корейский перец 1 чайная ложка

Мелко рубленный чеснок 1 зубчик

Кресс-салат 250 г

Сахар 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из говядины с огурцом

Автор: Алексей Григорьев
10 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Огурцы 300 г

Говядина 150 г

Кинза 20 г

Кунжут 10 г

Редис 30 г

Рисовый уксус 30 мл

Кунжутное масло 100 мл

Сахар 70 г

Соевый соус 50 мл

Красный перец чили 5 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов