Куриный салат с кускусом и оливковым винегретом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
281
ккал
-
Белки
26,2
грамм
-
Жиры
12,5
грамм
-
Углеводы
13,3
грамм
Ингредиенты
Кускус 1 стакан
Маслины без косточек ¼ стакана
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Каперсы 1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Чеснок 1 зубчик
Филе куриной грудки 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал. Посолите и поперчите курицу и выложите на смазанную маслом решетку. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку и охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
2. Сварите кускус в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
Шпаргалка
Как приготовить кускус
-
3. В большой миске смешайте мелко нарезанные оливки, петрушку, мелко нарезанные каперсы, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, добавьте кускус и снова перемешайте. Перед подачей добавьте курицу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Салат из нута с каперсами и жареными красными…
Ингредиенты
Рубленая петрушка ¼ стакана
Красный сладкий перец 2 штуки
Свежая мята 2 столовые ложки
Каперсы 3 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 4 столовые ложки
Консервированный нут 1 стакан
Марокканский салат из нута и кускуса
Ингредиенты
Кускус 1 стакан
Темный изюм 50 г
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Куриный бульон 1,25 стакана
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 2 столовые ложки
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Морковь 1 штука
Красный сладкий перец ½ штуки
Консервированный нут 1 стакан
Красный лук ¼ головки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Салат из пенне, вяленых томатов и артишоков
Ингредиенты
Паста пенне 210 г
Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Консервированные сердцевины артишоков 150 г
Консервированный перец ½ стакана
Вяленые помидоры ½ стакана
Маслины без косточек 25 штук
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Сыр моцарелла 120 г
Летний салат с пастой, песто и помидорами
Ингредиенты
Листья базилика 3 стакана
Петрушка 70 г
Чеснок 3 зубчика
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Обжаренные кедровые орехи 0,3 стакана
Оливковое масло extra virgin ½ стакана
Тертый сыр пармезан 60 г
Паста джемелли 450 г
Помидоры 2 штуки
Греческий йогурт 1 стакан
Салат из морепродуктов
Ингредиенты
Мидии 500 г
Креветки 500 г
Чеснок 30 г
Соль 20 г
Осьминог 300 г
Оливковое масло 50 мл
Белое сухое вино 70 мл
Рубленая петрушка 30 г
Лук-порей 50 г
Лимонный сок 10 мл
Перец черный молотый 10 г
Ошпаренный шпинат с фетой и оливками
Ингредиенты
Свежие листья шпината 280 г
Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
Красный лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Сахар ¼ чайной ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сыр фета 120 г
Оливки каламата 50 г
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.