Салат из киноа, сыра фета с овощами гриль

Инструкция приготовления

• 1. Сварите киноа, следуя инструкции на упаковке, затем процедите и отложите в сторону. Инструмент Барабанное сито Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
• 2. Тем временем нагрейте духовку до 180С. Смешайте лук и перец с 1 ст. л. масла, приправьте, затем запекайте в течение 15 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 3. Смешайте кабачки и чеснок с остальными овощами и поставьте в духовку еще на 15 минут. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. Очистите чеснок от шкурок и смешайте с приправой. Добавьте оставшееся масло, лимонный сок и цедру, приправьте сахаром по вкусу. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 5. Посыпьте киноа и перемешайте вместе с жареными овощами и петрушкой. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 6. Покрошите сыр фета, слегка перемешайте еще раз и подавайте.