ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Фаттуш с жареным халуми

АВТОР: Дарья
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1509
69
87
116
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Огурцы
2 штуки
Пита
4 штуки
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
2 столовые ложки
Оливковое масло
5 столовых ложек
Зеленый лук
4 стебля
Помидоры
4 штуки
Зеленый сладкий перец
2 штуки
Итальянская петрушка
150 г
Свежая мята
5 г
Свежие листья орегано
10 г
Сыр халуми
1 кг
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте гриль. Очистите огурцы и разрежьте вдоль на четыре части. Каждую нарежьте на толстые кусочки. Положите в сито и посыпьте солью, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2Разделите каждую питу пополам и поджарьте на гриле с двух сторон. Когда хлеб станет хрустящим, разломайте его на мелкие кусочки.
3Смешайте измельченный зубчик чеснока, лимонный сок, 4 столовые ложки масла. Перемешайте.
4Тщательно промойте огурцы и слейте воду.
5Смешайте в миске огурцы, нарезанные кубиками помидоры и перец, нарубленные лук, петрушку, орегано и мяту. Полете соусом и тщательно перемешайте.
6Разрежьте сыр на 8 кусков. Разогрейте на сковородке остатки растительного масла и обжаривайте сыр с двух сторон, пока он не покоричневеет. Разбросайте кусочки питы по салату и слегка перемешайте.
7Подавайте фаттуш, положив сверху кусок сыра.
Совет к рецепту
По желанию блюдо можно посыпать сумахом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Римский салат
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
4
2
0