Не консервированная аджика
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
96
4
1
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
7 штукСладкий перец
1 штукаМорковь
1 штукаЧеснок
3 головкиПерец чили
1 гСоль
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Обдать помидоры кипятком и снять кожицу.
2Пропустить через мясорубку помидоры, перец, морковь, чеснок и перчик чили.
3Дать немного настояться и добавить соль по вкусу.
Совет к рецепту
За неименем мясорубки, можно приготовить все в блендере, но тогда аджика получится менее густая, но, по-прежнему, вкусная.
популярные запросы:
Комментарии (3):
0
Кожицу снимать с томатов не нужно, нет никакого смысла. Перцев чили на 7 томатов нужно взять грамм 50, чеснока от 3 до 5 головок. Остальные ингридиенты можно как в рецепте оставить. Получится отличная аппетитная приправа/соус к любым вторым блюдам. Проверено неоднократно.
0
Насчет перца чили уточню. Если добавлять чили мини-перцы, то достаточно 50 грамм, они более острые чем обычные чили. Обычных чили нужно грами 100.
спецпроекты
Похожие рецепты
