Песто из рукколы и грецких орехов
АВТОР: Ольга Худина порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
131
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
399
9
38
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рукола
140 гТолченые грецкие орехи
65 гОливковое масло extra virgin
1/2стакана
Тертый сыр пармезан
60 гЧеснок
61/2зубчика
Соль
1/2чайной ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте 6 зубчиков чеснока, не очищая от кожицы. Подрумяньте до золотистого цвета. Охладите и очистите.
2Снова разогрейте сковороду и обжарьте орехи до золотистого цвета. Охладите.
3В блендере смешайте листья рукколы, удалив стебли, орехи, мелко нарезанный жареный чеснок и измельченный 0,5 зубчика свежего. Добавьте соль и измельчите до однородной массы.
4Постепенно введите оливковое масло, снова взбейте. Переложите песто в миску и добавьте пармезан. Перемешайте.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
40 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0
Автор: Солнцева Марианна
10 порций
20 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
8 порций
20 минут
3
2
0
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
1
0