Соус для пиццы, как в ресторане

АВТОР: Mariia

порция: 1ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: MariiaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

262

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры

2 штуки

Кетчуп

2 столовые ложки

Сушеный базилик

2 столовые ложки

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Сахар

½ чайные ложки

Соль

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Помидоры перетереть на терке и выложить на разогретую на слабом огоне сковороду.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

2Добавить кетчуп, сушеный базилик, сахар и соль, все хорошо перемешать.

3Когда соус закипит, добавить муку через сито и помешивать, через 2 минуты соус готов!

Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (11):

Ирина Мишина27 January 2019

Хамство, не признак ума!!!!!!

Hanna Pogidaeva4 February 2019

Согласна целиком с первым комментарием - Гавно. Ты, дура, пробовала этот рецепт? После 2-х столовых ложек муки все понятно. Соус будет как колобок или комок. Когда рецепт передираешь или выдумываешь, ну хоть немного можно подумать...

Hanna Pogidaeva4 February 2019