Соус из запеченных помидоров и базилика
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
152
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
390
16
13
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
700 гЛистья базилика
20 штукОливковое масло
1 столовая ложкаЧеснок
1 зубчикСпагетти
230 гСыр пармезан
100 гБальзамический уксус
1 столовая ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Помидоры очистить, разрезать пополам и выложить на противень срезом вверх. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком и накрыть листиками базилика, предварительно смоченными в оливковом масле. Поставить в духовку и запекать 60 минут.
2Достать помидоры и поместить в кухонный комбайн вместе с вытекшим соком, добавить уксус и взбить до состояния не очень однородного пюре.
3Слить воду с готовой пасты и сразу добавить подогретый соус. Перед подачей на стол украсить листьями свежего базилика и посыпать пармезаном.
Совет к рецепту
Духовку нужно разогреть на 190 градусов.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Получилось немного острее, чем думала, но в итоге всё очень вкусно! Хочется съесть даже без спагетти.
Похожие рецепты
