
Универсальный маринад к мясу и птице
порции: 4ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
174
2
15
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Бальзамический уксус
100 млОливковое масло
3 столовые ложкиСоевый соус
3 столовые ложкиЧеснок
2 зубчикаЛимонный сок
2 чайные ложкиМолотый красный перец
на кончике ножаИнструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Смешать масло, уксус и соевый соус в миске.
2Выдавить или мелко нашинковать чеснок.
3Добавить молотый красный перец, или любой другой перец, который вам нравится, если есть стручковый, то я мелко шинкую и добавляю его.
4В ту же миску погрузить мясо/птицу. Сбрызнуть соком лимона. НЕ солить, т. к. соль вытягивает влагу и мясо будет суховатым.
5Поставить в холодильник на несколько часов, но если у вас нет времени ждать, подождите минут 15 и начинайте готовить.
6Лучше всего в таком маринаде запекать мясо в фольге, (сделать «домик» из фольги, уложить туда мясо и влить маринад) Оно получится нежным и сочным). Так же в маринад можно добавить дольку лимона и любые пряности, например, карри, или сухие прованские травы.
теги:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
15 минут
0
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
3
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
6
1
0