ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соус к мясу из красного вина

Соус к мясу из красного вина

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
319
10
11
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Красное вино
100 мл
Сливочное масло
30 г
Дижонская горчица
2 столовые ложки
Прованские травы
1 чайная ложка
Красный лук
15 г
Чеснок
10 головок
Молотый черный перец
щепотка
Морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 1
1Лук и чеснок очистить.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 2
2Очень мелко нарезать.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 3
3В глубоком сотейнике растопить 10 грамм сливочного масла на среднем огне.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 4
4Добавить лук и чеснок. Пассировать помешивая около 3 минут.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 5
5Приправить молотым перцем.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 6
6Влить красное вино.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 7
7Через минуту добавить горчицу и тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 8
8Добавить прованские травы и соль. Снова перемешать.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 9
9Через 5–7 минут вмешать сливочное масло и снять с огня.
Фото шага рецепта Соус к мясу из красного вина 187711 шаг 10
10Перелить в соусник и подавать к мясным блюдам.
спецпроекты
Похожие рецепты
Быстрая закуска ремулад
Автор: ABS_SPB
4 порции
29 минут
1
1
0
Ткемали
Автор: Еда
10 порций
30 минут
1
1
0
Сливочный соус с луком
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Сливочно-грибной соус с коньяком
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
1
0
Соус из крыжовника к свинине
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
2
0
Соус из черной смородины к мясу
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Кули из малины
Автор: Еда
10 порций
20 минут
0
1
0