Рецепт Авдотьи Смирновой из нашей передачи «Вкус детства».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
523
24
33
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Репчатый лук
1 головка
Помидоры
4 штуки
Морковь
2 штуки
Топленое масло
50 г
Кинза
1 пучок
Красная фасоль
450 г
Свинина сырокопченая
400 г
Зелено-коричневая чечевица
300 г
Копченый язык
1 штука
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем слить воду и отварить фасоль в четырех литрах воды в течение часа. Отдельно сварить чечевицу в течение 20 минут. Копчености нарезать крупным кубиком и бросить к фасоли, варить 15–20 минут.
3Крупно нарезать помидоры, добавить их в кастрюлю к фасоли, туда же положить овощную зажарку и вареную чечевицу. Посолить и поперчить по вкусу, варить еще 10 минут.
