Харчо из курицы с орехами

АВТОР: Елена П.

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

284

Автор рецепта

Автор: Елена П.Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

894

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

4 головки

Курица

1 штука

Пшеничная мука

1½ столовые ложки

Ткемали

1½ стакана

Грецкие орехи

130 г

Чеснок

4 зубчика

Кинза

2 столовые ложки

Хмели-сунели

1 чайная ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Предварительно подготовленную и промытую куриную тушку нарезать небольшими кусочками, залить 2-2,5 л. холодной воды и варить до полу готовности мяса.

2В отдельной кастрюле потушить мелко нарезанный лук и жиром, снятым с бульона, добавить куски курицы, вынутые из бульона, и тушить, периодически помешивая, еще 15 минут.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Затем всыпать пшеничную или кукурузную муку.

4Через 5 минут влить куриный бульон, поварить 10-15 минут.

5Добавить ткемали или помидоры, дать закипеть и заправить разведенными в бульоне толченными грецкими орехами, чесноком, лавровым листом, хмели-сунели, солью, зеленью кинзы.