Харчо из курицы с орехами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1341
ккал
-
Белки
71,8
грамм
-
Жиры
105,8
грамм
-
Углеводы
29,7
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 4 головки
Курица 1 штука
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Ткемали 1,5 стакана
Грецкие орехи 130 г
Чеснок 4 зубчика
Кинза 2 столовые ложки
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Предварительно подготовленную и промытую куриную тушку нарезать небольшими кусочками, залить 2-2,5 л. холодной воды и варить до полу готовности мяса.
-
2. В отдельной кастрюле потушить мелко нарезанный лук и жиром, снятым с бульона, добавить куски курицы, вынутые из бульона, и тушить, периодически помешивая, еще 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Затем всыпать пшеничную или кукурузную муку.
-
4. Через 5 минут влить куриный бульон, поварить 10-15 минут.
-
5. Добавить ткемали или помидоры, дать закипеть и заправить разведенными в бульоне толченными грецкими орехами, чесноком, лавровым листом, хмели-сунели, солью, зеленью кинзы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
Похожие рецепты
Томатно-фасолевый суп
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Белая фасоль 1 банка
Помидоры в собственном соку 1 банка
Морковь 1 штука
Кинза 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Суп с кусочками курицы
Ингредиенты
Курица 1,5 кг
Куриный бульон 1,299 л
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 100 г
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Харчо с грецкими орехами
Ингредиенты
Вода 2,5 л
Говяжья грудинка 500 г
Рис ½ стакана
Семена кориандра ½ чайной ложки
Хмели-сунели 3 чайные ложки
Чеснок 5 зубчиков
Корень петрушки 1 штука
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Базилик ½ столовой ложки
Черный перец горошком 10 штук
Молотый красный перец ½ чайной ложки
Грецкие орехи 65 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лавровый лист 3 штуки
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Молотая корица щепотка
Шафран щепотка
Ткемали 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чихиртма по‑старогрузински
Ингредиенты
Курица 1 штука
Яйцо куриное 8 штук
Пшеничная мука 80 г
Кинза 50 г
Чеснок 50 г
Лук репчатый 500 г
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 500 г
Белый винный уксус 80 мл
Харчо с говядиной
Ингредиенты
Говядина 350 г
Рис 70 г
Помидоры 1 штука
Грецкие орехи 30 г
Ткемали 50 г
Хмели-сунели 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Молотый красный перец по вкусу
Кинза 15 г
Лавровый лист 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Настоящий харчо
Ингредиенты
Говяжья лопатка 800 г
Лук репчатый 600 г
Морковь 200 г
Помидоры 1 кг
Чеснок 1 головка
Перец чили 80 г
Грецкие орехи 130 г
Круглый рис 150 г
Ткемали 500 г
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 30 г
Хмели-сунели 12 г
Уцхо-сунели 9 г
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 16 г
Соль 20 г
Кинза 100 г
Комментарии: 11
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.