Холодный борщ (Saltibarsciai)
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
237
ккал
-
Белки
11,7
грамм
-
Жиры
6,5
грамм
-
Углеводы
33,2
грамм
Ингредиенты
Маринованная свекла 100 г
Вода 250 мл
Кефир 500 мл
Зеленый лук 10 г
Огурцы 80 г
Укроп 5 г
Сметана 40 г
Яйцо куриное 1 штука
Молодой картофель 8 штук
Соль 40 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать свеклу соломкой.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
2. Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
- 3. Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать.
- 4. Добавить воду.
- 5. Мелко нарезать огурцы, лук, укроп.
- 6. Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать.
- 7. Подавать с отварным картофелем, сметаной и нарезанным ломтиками вареным яйцом
Совет к рецепту
Картофель может быть жареным, а яйцо можно нашинковать и добавить в блюдо вместе с зеленью.
Похожие рецепты
Свекольник
Ингредиенты
Свекла 1 штука
Помидоры 1 штука
Вода 200 мл
Зеленый лук 1 пучок
Огурцы 1 штука
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Сметана 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Окрошка с бараниной по‑ашхабадски
Ингредиенты
Баранина 100 г
Зеленый лук 30 г
Огурцы 120 г
Яйцо куриное 1 штука
Укроп 1 столовая ложка
Вода 150 мл
Кефир 150 мл
Соль по вкусу
Суп из молодой крапивы с квасом
Ингредиенты
Молодая крапива 1 кг
Зеленый лук 50 г
Огурцы 400 г
Укроп 10 г
Редис 50 г
Сметана 100 г
Квас хлебный 3 л
Яйцо куриное 4 штуки
Холодный борщ по‑литовски
Ингредиенты
Свекла 3 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Огурцы 2 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Сметана 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Кефир 3,2%-ый 1 л
Зеленая окрошка
Ингредиенты
Картофель 10 штук
Яйцо куриное 7 штук
Зеленый лук 2 пучка
Огурцы 3 штуки
Укроп 1 пучок
Кефир 500 мл
Сметана 500 г
Вода 2 л
Соль по вкусу
Мясо 500 г
Свекольник на кефире
Ингредиенты
Свекла 350 г
Огурцы 350 г
Кефир 1 л
Укроп 30 г
Зеленый лук 30 г
Чеснок 2 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.