Картофельный суп на мясном бульоне
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
331
ккал
-
Белки
18,9
грамм
-
Жиры
18,5
грамм
-
Углеводы
25,9
грамм
Ингредиенты
Картофель 800 г
Коренья 100 г
Лук репчатый 100 г
Мясо 500 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Сварить мясной бульон.
Шпаргалка
Как сварить телячий бульон
-
2. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. Картофель нарезать кубиками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон, добавить соль, лавровый лист, перец и варить в течение 25–30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. При подаче на стол суп посыпать укропом или зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Картофельный суп можно готовить не только на мясном, но и на рыбном или грибном бульоне. В картофельный суп, приготовленный на грибном бульоне, при подаче на стол положить нашинкованные грибы, а в суп, сваренный на рыбном бульоне, — кусок отварной рыбы.
Похожие рецепты
Суп картофельный со свежими грибами
Ингредиенты
Коренья 100 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 800 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Суп картофельный с крупой
Ингредиенты
Мясо 500 г
Перловая крупа ½ стакана
Картофель 500 г
Коренья 100 г
Лук репчатый 100 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Лавровый лист по вкусу
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Суп картофельный с вермишелью
Ингредиенты
Мясо 500 г
Вермишель 100 г
Картофель 500 г
Коренья 100 г
Лук репчатый 100 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Лавровый лист по вкусу
Суп гороховый на мясном бульоне
Ингредиенты
Мясо 500 г
Горох 250 г
Коренья 100 г
Лук репчатый 100 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Щи из свежей капусты
Ингредиенты
Мясо 500 г
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста 500 г
Коренья 100 г
Морковь 200 г
Растительное масло 2 столовые ложки
классическая шурпа
Ингредиенты
Мясо 500 г
Картофель 750 г
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 2 штуки
Томатное пюре 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Черный перец горошком по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.