огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Куриный бульон по-японски

Куриный бульон по-японски

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
101
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
780
58
48
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные кости
1 кг
Свиные кости
350 г
Репчатый лук
1 головка
Морковь
2 штуки
Лук-порей
4 стебля
Корень имбиря
25 г
Соль
2 чайные ложки
Китайская капуста
4 куска
Сахар
2 чайные ложки
Молотый белый перец
щепотка
Бульон даши сухой
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Положите мясные кости в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2 часа, снимая пенку.
2Затем добавьте овощи и еще 1 литр воды., доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 1 час. Снимите с огня и оставьте остывать. Процедите бульон, верните на огонь и варите еще 1 час на медленном огне.
Изображение
ШпаргалкаКак подготовить мирпуа
3Добавьте соль, сахар, перец и бульон даши.
популярные запросы:
Довга
Кулеш
Кукси
Ботвинья
Комментарии (3):
Аватар
Дмитрий Харитонов1 октября 2011
1
а я еще перец чили добавляю. с ним еще вкуснее…
Аватар
Buldozer K1 апреля 2015
1
Бульон-то вроде куриный, а про курицу в рецепте ни слова…
Аватар
Наталия Токарева24 августа 2017
0
там куриные кости
Читайте также:
Как варить перловкуЧто сделать, чтобы перловка стала рассыпчатой и вкусной
Как выиграть 5000 рублей на шикарный ужин в ресторане?Разыгрываем сертификат от Eda.ru и ресторанного дома Андрея Деллоса
спецпроекты
Изображение материала
Прокачай поварские навыки
Изображение материала
Как отметить Хеллоуин
Изображение материала
Базовый кондитерский курс
Похожие рецепты
Тыквенный суп с креветками
Супы•Европейская кухня
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
2
0
Классический суп спас
Супы•Армянская кухня
Классический суп спас
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
1
0
Грибной суп с булгуром
Супы•Европейская кухня
Грибной суп с булгуром
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Карри-фиш
Супы•Паназиатская кухня
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
1
1
0
Том-ям с тофу
Супы•Паназиатская кухня
Том-ям с тофу
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
0
1
0
Суп со свиной ножкой и бобами
Супы•Паназиатская кухня
Суп со свиной ножкой и бобами
Автор: Еда
2 порции
4 часа 10 минут
0
1
0
Солянка со стерлядью
Супы•Русская кухня
Солянка со стерлядью
Автор: Липецкая Земля
8 порций
1 час 40 минут
1
1
0
Рассольник
Супы•Русская кухня
Рассольник
Автор: Maria Nevada
8 порций
2 часа
2
1
0
Грибная похлебка со свеклой и индейкой
Супы•Авторская кухня
Грибная похлебка со свеклой и индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
2
1
0
Легкий и быстрый куриный суп
Супы•Русская кухня
Легкий и быстрый куриный суп
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
10
1
0
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Супы•Русская кухня
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Кулинар 4528480
6 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Щи с куриными сердечками
Супы•Русская кухня
Щи с куриными сердечками
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
15
2
0
...