ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Куриный бульон по-японски

Куриный бульон по-японски

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
101
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
780
58
48
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные кости
1 кг
Свиные кости
350 г
Репчатый лук
1 головка
Морковь
2 штуки
Лук-порей
4 стебля
Корень имбиря
25 г
Соль
2 чайные ложки
Китайская капуста
4 куска
Сахар
2 чайные ложки
Молотый белый перец
щепотка
Бульон даши сухой
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Положите мясные кости в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2 часа, снимая пенку.
2Затем добавьте овощи и еще 1 литр воды., доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 1 час. Снимите с огня и оставьте остывать. Процедите бульон, верните на огонь и варите еще 1 час на медленном огне.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
3Добавьте соль, сахар, перец и бульон даши.
популярные запросы:
Суп-пюре
Крем-суп
Суп с курицей
Гороховый суп
Комментарии (3):
Аватар
Дмитрий Харитонов1 October 2011
1
а я еще перец чили добавляю.. с ним еще вкуснее...
Аватар
Buldozer K1 April 2015
1
Бульон-то вроде куриный, а про курицу в рецепте ни слова... 
Аватар
Наталия Токарева24 August 2017
0
там куриные кости
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриный бульон по-французски
Куриный бульон по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Суп куриный с грибами
Суп куриный с грибами
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
50 минут
1
1
0
Бульон из корнишона с шафраном
Бульон из корнишона с шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
35 минут
0
1
0
Куриный суп с болгарским перцем и петрушкой
Куриный суп с болгарским перцем и петрушкой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Французский куриный суп
Французский куриный суп
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
0
1
0
Светлый куриный бульон с отварным яйцом
Светлый куриный бульон с отварным яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
0
1
0
Темный куриный суп
Темный куриный суп
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
50 минут
3
1
0
Азиатский куриный суп
Азиатский куриный суп
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
30 минут
1
1
0
Куриный суп с картофелем и грибами
Куриный суп с картофелем и грибами
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
4 порции
1 час 20 минут
1
1
0
Куриный бульон с клецками из сердечек
Куриный бульон с клецками из сердечек
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
4 порции
45 минут
0
1
0
Куриный суп с чесночными сухариками
Куриный суп с чесночными сухариками
Автор: Валентина
6 порций
1 час 27 минут
4
3
0
Паназиатский куриный бульон
Паназиатский куриный бульон
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
0
1
0
...