ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Минестроне с куриной грудкой

Минестроне с куриной грудкой

АВТОР: Ira Papsheva
порций:  6ГОТОВИТЬ:  1 час
304
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
415
36
21
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Репчатый лук
2 штуки
Сельдерей
11/2стебеля
Куриная грудка
2 штуки
Морковь
2 штуки
Бекон
250 г
Помидоры черри
18 штук
Томатная паста
2 столовые ложки
Базилик
по вкусу
Смесь итальянских специй
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Красная консервированная фасоль
1 банка
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Лук, морковь, сельдерей обжарить в оливковом масле прямо в кастрюле минут 10.
2.Добавить курицу и бекон (курицу предварительно обжарить чуть-чуть), готовить минут 5.
3.Посолить, поперчить, добавить травы итальянские, томатную пасту, томаты, фасоль вместе с жидкостью из банки, залить 600–900 мл воды, в зависимости от желаемой консистенции, дать закипеть.
4.Добавить резанный базилик (количество — по желанию) и варить минут 10.
Совет к рецептуБекон должен быть нежирный! Куриную грудку можно заменить индейкой. Томаты черри — обычными помидорами. Вместе с базиликом добавить лавровый лист.
Комментарии (7):
Аватар
Anastasia Klumbis20 апреля 2015
0
вкусный сытный суп! бекон нарезать надо помельче и обжаривать лучше.
Аватар
Мария 22 мая 2016
1
Спасибо, автор! Немного переиначила на свой лад. Лук не кладу, вместо него немного чеснока. Без бекона, и вместо курицы индейка. И вместо томатной пасты и помидор — томатная пассата 500 мл. За счет этого воды гораздо меньше (около стакана). Безумно вкусно!
Аватар
Elena Yakimova3 марта 2020
0
Жаль, что не указано, что как резать — крупно, мелко или вовсе тереть. Приходится догадываться по фото.
Аватар
Еда 5 марта 2020
0
Это не очень важно, зависит от ваших вкусов. Но все-таки в минестроне не трут овощи, а нарезают кубиком. Лук можно помельче, морковь и сельдерей чуть крупнее. Курицу так, чтобы в рот помещалась :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
7
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
14
2
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
6
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Ботвинник на свекольном соке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
3
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
5
2
0
Свекольник с тамбовским окороком
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
3
1
0
Свекольник с йогуртом и приправой шисо
Автор: Еда
4 порции
4 часа 10 минут
8
1
0
Литовский холодный борщ шальтибарщай (šaltibarščiai)
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0