1В большую кастрюлю положите курицу, нарезанную кружками морковь, нарезанный кусочками сельдерей, несколько горошин перца и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите 5 минут, снимая пенку.
Вместо стебля сельдерея, корень сельдерея. Вместо нарезания кружочками, морковь, сельдерей и лук положить целиком. Добавить черный перец горошком и лаврушку.
