ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Протертый суп из капусты

Протертый суп из капусты

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  8ГОТОВИТЬ:  30 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
101
6
4
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Цветная капуста
200 г
Капуста брокколи
200 г
Брюссельская капуста
200 г
Белокочанная капуста
200 г
Морковь
2 штуки
Лук-шалот
2 штуки
Сельдерей
2 стебля
Лук-порей
50 г
Куриный бульонный кубик
2 штуки
Корень петрушки
1 штука
Сливки 10%-ные
200 мл
Перепелиное яйцо
8 штук
Зеленый базилик
по вкусу
Сметана
по вкусу
Соль
по вкусу
Гренки
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Крупно наломать или нарезать все овощи (кроме брюссельской капусты — ее можно целиком) и сложить в кастрюлю. Посыпать растолченными кубиками и залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощи. Довести до кипения и варить еще 20 минут.
2.Слегка остудить суп и пройтись по нему блендером. Разбавить пюре сливками до консистенции сметаны или жиже, кому как нравится. Посолить по вкусу и еще раз довести до кипения.
3.Подавать суп с ложкой сметаны, мелко рубленным базиликом, гренками и вареным яйцом.
Комментарии (3):
Аватар
yulduz82 .29 ноября 2017
0
куриные кубики смутили. продуктовый набор такой классный. можно сказать, что ПП блюдо и тут куриный бульонный кубик.
Аватар
Александра Пакалова28 июня 2018
1
Я думаю можно просто на бульоне курином сделать-не хуже будет)
Аватар
kisina kisina17 октября 2019
0
Суп-бурде, никого не тошнит?
Читайте также:
Похожие рецепты
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
9
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
7
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
13
2
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
5
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Ботвинник на свекольном соке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
3
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
4
2
0
Свекольник с тамбовским окороком
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
3
1
0
Свекольник с йогуртом и приправой шисо
Автор: Еда
4 порции
4 часа 10 минут
5
1
0
Литовский холодный борщ шальтибарщай (šaltibarščiai)
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0