Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Щи зеленые с яйцом

Щи зеленые с яйцом

АВТОР: Иван Гуглов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
72
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
147
11
10
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо
150 г
Сметана
40 г
Куриное яйцо
1 штука
Сливочное масло
10 г
Пшеничная мука
5 г
Щавель
100 г
Шпинат
120 г
Репчатый лук
20 г
Зеленый лук
10 г
Петрушка
5 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Из мяса и воды сварить бульон. Щавель мелко изрубить. Шпинат сложить в кастрюлю, добавить немного воды, накрыть крышкой, тушить до мягкости и пропустить через мясорубку.
2Лук изрубить, слегка поджарить в масле, затем добавить муку, прожарить, постепенно развести процеженным бульоном, положить в бульон шпинат и щавель и варить 10–15 минут.
3Перед подачей к столу в щи положить мясо, сваренное вкрутую яйцо, сметану, зеленый лук и мелко нарубленную петрушку.
Совет к рецепту
Шпинат можно заменить другой съедобной зеленью (листьями редиса, молодой крапивы и т. п.).
популярные запросы:
Комментарии (3):
3
Выглядит как марсианская еда. Может не надо всё-таки шпинат и щавель так обезличивать?
1
вот да, это же не детское питание, чтобы все было гомогенное))
1
«Из мяса и воды сварить бульон» Достаточно было сказать: сварить говяжий бульон. Особенно понравилось слово «изрубить» (не нарубить))
Читайте также:
Похожие рецепты
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
2
0
Классический суп спас
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
1
0
Грибной суп с булгуром
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Карри-фиш
Автор: Еда
7 порций
1 час
1
1
0
Том-ям с тофу
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
0
1
0
Суп со свиной ножкой и бобами
Автор: Еда
2 порции
4 часа 10 минут
0
1
0
Солянка со стерлядью
Автор: Липецкая Земля
8 порций
1 час 40 минут
1
1
0
Рассольник
Автор: Maria Nevada
8 порций
2 часа
2
1
0
Грибная похлебка со свеклой и индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
2
1
0
Легкий и быстрый куриный суп
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Кулинар 4528480
6 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Щи с куриными сердечками
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
14
2
0