Сливочный суп-пюре из шампиньонов
порции: 4ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
444
6
44
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежие шампиньоны
300 гВода
½ лСливки 30%-ные
400 млСливочное масло
2 кускаТворожный сыр
2 столовые ложкиСвежемолотый черный перец
½ чайные ложкиМолотый мускатный орех
½ чайные ложкиРозовая гималайская соль
по вкусуИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Растопить сливочное масло на сковороде.
2Выложить крупно нарезанные грибы и приправить черным перцем.
3Через 3–4 минуты перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой.
4Через 7 минут добавить творожный сыр. Перемешать и через минуту снять с огня.
5Влить в кастрюлю воду, посолить и поставить на сильный огонь.
6Как только вода закипит, добавить сливки.
7Убавить огонь и добавить грибы.
8Приправить мускатным орехом. Перемешать.
9Снять с огня через 5 минут.
10Взбить блендером до однородной консистенции. Посолить по вкусу.
11Подавать горячим.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
