4Хорошо размешать, добавить воду и поставить на медленный огонь. Мешать постоянно деревянной ложкой или лопаткой. До кипения доводить нельзя, иначе все свернется.
5Дзавар слегка отварить отдельно, затем добавить его к мацуну и довести до готовности.
6Обжарить на сливочном масле лук до мягкости, добавить его в суп и размешать.
