ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп из помидоров и огурцов
Суп из помидоров и огурцов
АВТОР: Женя
порций:  6ГОТОВИТЬ:  1 час 20 минут
23
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
105
2
7
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Помидоры
350 г
Сливочное масло
25 г
Огурцы
350 г
Репчатый лук
1 головка
Растительное масло
1 столовая ложка
Чеснок
1 зубчик
Картофель
1 штука
Лимонный сок
2 чайные ложки
Томатная паста
1 чайная ложка
Листья базилика
1 столовая ложка
Рубленая петрушка
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Вода
570 мл
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Нарезать лук, измельчить чеснок, нарезать листья салата полосками, с помидоров и огурцов снять кожицу, огурцы нарезать кусочками. Картофель очистить и нарезать кусочками.
2В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, соединить его с растительным и обжарить лук в течение 5 минут.
3Добавить чеснок, листья салата, огурец, помидоры и картофель. Перемешать, поперчить, посолить, влить лимонный сок, накрыть крышкой, оставить томиться на слабом огне 15 минут. Влить горячую воду, смешанную с томатной пастой, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4Полученную массу измельчить в блендере, смешать с базиликом, посыпать петрушкой.
5Подавать горячим.
Комментарии (1):
0
скажите, у вас в ингредиентах нет листьев салата, а в способе приготовления есть. где ошибка? может, имели ввиду листья базилика порезать полосками в п. 1?
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
1
2
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
4
2
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
0
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
5
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
2
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
13
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
9
2
0