Суп лапша куриная

Инструкция приготовления

• 1. Половину курицы помыть, разрезать на две части и положить в глубокую кастрюлю. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. В кастрюлю с курицей налить два литра холодной воды и варить на медленном огне 1,5 часа.
• 3. За час до готовности добавить соль, лавровый лист и перец горошком.
• 4. Пока варится бульон, мелко нарезать репчатый лук, натереть на крупной терке морковь и обжарить с растительным маслом на среднем огне. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 5. Яйцо отварить.
• 6. Готовую курицу достать из кастрюли и разделить на кусочки.
• 7. В бульон добавить обжаренный лук и морковь.
• 8. Затем добавить лапшу и варить еще пять минут.
• 9. Готовый суп разлить по тарелкам, положить несколько кусочков курицы, сверху половину яйца, украсить листьями петрушки и зеленым луком.