ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре из брокколи со спагетти

Суп-пюре из брокколи со спагетти

АВТОР: Uliana Andersson
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
395
27
16
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Капуста брокколи
1 головка
Баклажаны
½ штуки
Кабачки
½ штуки
Морковь
2 штуки
Репчатый лук
1 штука
Бульонный кубик
1 штука
Шампиньоны
300 г
Спагетти
100 г
Перец чили хлопьями
1 чайная ложка
Базилик
1 чайная ложка
Твердый сыр
200 г
Вода
1 л
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Нарезать лук, 1 морковь. Прожарить 5 минут на сковороде.
2Нарезать грибы. Добавить в сковороду.
3Нарезать баклажан, кабачок. Добавить в сковороду к другим ингредиентам. Посолить, добавить кубик бульона.
4Отварить спагетти в подсоленной воде. Отложить.
5Брокколи в той же воде отварить около 3 минут.
6Все прожаренные овощи и выложить в блендер, добавить бульон после брокколи и сыр.
7Нарезать 2-ю морковь колечками и прожарить отдельно на растительном масле до мягкости.
8В конце добавить в суп морковь колечками и отваренные спагетти. Приправить всё базиликом.
Совет к рецептуФасолевые спагетти можно заменить любыми другими спагетти. Так же в конце можно спагетти отправить вместе со всеми ингредиентами в блендер, но мне показалось оригинальным оставить их целостными и в компании моркови.
Комментарии (1):
0
Суп мне понравился, только я не стала добавлять спагетти.
Читайте также:
Похожие рецепты
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
1 час
1
2
0
Окрошка на мацони с курицей и зеленой аджикой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Окрошка по-ливански
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
2
2
0
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Чриантели: грузинский холодный суп из вишни
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Арбузно-томатный гаспачо с крабом
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
2
0
Гаспачо со страчателлой и клубникой
Автор: Еда
6 порций
1 час
7
1
0
Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Окрошка на квасе с говядиной
Автор: Еда
4 порции
15 минут
3
2
0
Зеленые щи
Автор: Еда
6 порций
1 час
11
2
0
Тыквенный суп со спаржей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
25 минут
1
1
0
Карри суп с кальмаром и брокколи
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
4
1
0