ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре из брокколи со спагетти

Суп-пюре из брокколи со спагетти

АВТОР: Uliana Andersson
порции:  4ГОТОВИТЬ:  40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
395
27
16
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Капуста брокколи
1 головка
Баклажаны
1/2штуки
Кабачки
1/2штуки
Морковь
2 штуки
Репчатый лук
1 штука
Бульонный кубик
1 штука
Шампиньоны
300 г
Спагетти
100 г
Перец чили хлопьями
1 чайная ложка
Базилик
1 чайная ложка
Твердый сыр
200 г
Вода
1 литр
Инструкция приготовления40 минут
Распечатать
1.Нарезать лук, 1 морковь. Прожарить 5 минут на сковороде.
2.Нарезать грибы. Добавить в сковороду.
3.Нарезать баклажан, кабачок. Добавить в сковороду к другим ингредиентам. Посолить, добавить кубик бульона.
4.Отварить спагетти в подсоленной воде. Отложить.
5.Брокколи в той же воде отварить около 3 минут.
6.Все прожаренные овощи и выложить в блендер, добавить бульон после брокколи и сыр.
7.Нарезать 2-ю морковь колечками и прожарить отдельно на растительном масле до мягкости.
8.В конце добавить в суп морковь колечками и отваренные спагетти. Приправить всё базиликом.
Совет к рецептуФасолевые спагетти можно заменить любыми другими спагетти. Так же в конце можно спагетти отправить вместе со всеми ингредиентами в блендер, но мне показалось оригинальным оставить их целостными и в компании моркови.
Комментарии (1):
Аватар
Natalya Nikolaevna9 ноября 2019
0
Суп мне понравился, только я не стала добавлять спагетти.
Читайте также:
Похожие рецепты
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
9
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
7
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
13
2
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
5
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Ботвинник на свекольном соке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
3
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
5
2
0
Свекольник с тамбовским окороком
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
3
1
0
Свекольник с йогуртом и приправой шисо
Автор: Еда
4 порции
4 часа 10 минут
5
1
0
Литовский холодный борщ шальтибарщай (šaltibarščiai)
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0